#: locale=de
## Tour
### Beschreibung
tour.description = Virtuelle 360°-Tour durch das Jägermeister Stammwerk in Wolfenbüttel
### Titel
tour.name = Mast Jaegermeister - Virtuelle Fuehrung
## Skin
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### Multiline Text
HTMLText_0067EAE0_3BE3_4545_4193_53A32F354978.html = Die Mazeration
Im sogenannten Mazerationsverfahren werden die Kräuter über mehrere Wochen in ein Alkohol-Wasser-Gemisch von circa 70% vol. eingelegt, wobei die wertvollen Inhaltsstoffe, wie beispielsweise ätherische Öle, extrahiert werden. Das funktioniert so ähnlich wie bei der Teezubereitung.
Die Mazeration
Im sogenannten Mazerationsverfahren werden die Kräuter über mehrere Wochen in ein Alkohol-Wasser-Gemisch von circa 70% vol. eingelegt, wobei die wertvollen Inhaltsstoffe extrahiert werden.
Unsere Qualitäts-kontrollen
Alle Rohstoffe werden, wenn sie bei Jägermeister eintreffen, zunächst auf Geschmack und Geruch geprüft. Über den sensorischen Test hinaus werden alle Zutaten im hauseigenen Labor analysiert. Dieses ist mit modernsten Geräten ausgestattet, damit selbst die sprichwörtliche Stecknadel im Heuhaufen nicht unentdeckt bleibt. Nur wenn die Rohstoffe alle Tests bestehen, kommen sie auch in den Jägermeister.
Unsere Qualitäts-kontrollen
Alle Rohstoffe werden, wenn sie bei Jägermeister eintreffen, zunächst auf Geschmack und Geruch geprüft. Über den sensorischen Test hinaus werden alle Zutaten im hauseigenen Labor analysiert.
Die Kräuter-
verarbeitung
Die Destillateurmeister erwecken das streng gehütete Jägermeister-Rezept zum Leben. Zunächst wiegen sie die einzelnen Zutaten exakt ab, mahlen sie und stellen anschließend daraus verschiedene Trockenmischungen her.
Die Kräuter-
verarbeitung
Die Destillateurmeister erwecken das streng gehütete Jägermeister-Rezept zum Leben. Zunächst wiegen sie die einzelnen Zutaten exakt ab, mahlen sie und stellen anschließend daraus verschiedene Trockenmischungen her.
Qualität
von Anfang an
Die Qualität von Jägermeister beginnt mit der Auswahl bester Zutaten. Daher ist das Unternehmen weltweit unterwegs. Die Rohstoffe für den Kräuterlikör kommen aus mehr als 40 Ländern und viele der Produkte werden direkt aus den Ursprungsländern beschafft, wo Jägermeister mit den Lieferanten partnerschaftlich zusammenarbeitet.
Qualität
von Anfang an
Die Qualität von Jägermeister beginnt mit der Auswahl bester Zutaten. Daher ist das Unternehmen weltweit unterwegs. Die Rohstoffe für den Kräuterlikör kommen aus mehr als 40 Ländern.
das original
Jägermeister ist ein Kräuterlikör aus 56 Kräutern, Blüten, Wurzeln und Früchten sowie 35 Vol. % Alkohol. Curt Mast erfand vor mehr als 80 Jahren nach sorgfältiger Tüftelei die bis heute geheime Jägermeister-Rezeptur.
das original
Jägermeister ist ein Kräuterlikör aus 56 Kräutern, Blüten, Wurzeln und Früchten sowie 35 Vol. % Alkohol. Curt Mast erfand vor mehr als 80 Jahren nach sorgfältiger Tüftelei die bis heute geheime Jägermeister-Rezeptur.
Jägermeister
wird am besten eiskalt bei -18°C getrunken.
Jägermeister
wird am besten eiskalt bei -18°C getrunken.
Die Tap Machine
Damit die markante Jägermeisterflasche nicht im dunklen Eisfach verschwindet, lässt sich der amerikanische Partner Sidney Frank Anfang der 1990er etwas Besonderes einfallen: eine eigene Zapfanlage für den Kräuterlikör aus Wolfenbüttel. So wird die erste Tap Machine in den USA geboren: die legendäre J 81 aus dem Jahr 1993.
Heute entwickeln unsere Teams die Möglichkeiten, Jägermeister eiskalt zu genießen, immer weiter.
Die Tap Machine
Damit die markante Jägermeisterflasche nicht im dunklen Eisfach verschwindet, lässt sich der amerikanische Partner Sidney Frank Anfang der 1990er etwas Besonderes einfallen: eine eigene Zapfanlage für den Kräuterlikör aus Wolfenbüttel.
JÄGERMEISTER MANIFEST
Jägermeister MANIFEST ist der weltweit erste Superpremium-Kräuterlikör und richtet sich an Konsumenten, die voll im Leben stehen, einen feinen Sinn für Qualität und das Außergewöhnliche besitzen und sich für anspruchsvollen Genuss begeistern. Er besticht durch sein vollmundiges Aroma und hat einen Alkoholanteil von 38% Vol.
JÄGERMEISTER MANIFEST
Jägermeister MANIFEST ist der weltweit erste Superpremium-Kräuterlikör und richtet sich an Konsumenten, die voll im Leben stehen, einen feinen Sinn für Qualität und das Außergewöhnliche besitzen und sich für anspruchsvollen Genuss begeistern. Er besticht durch sein vollmundiges Aroma und hat einen Alkoholanteil von 38% Vol.
Der Kräuterraum
Seit der Erfindung von Jägermeister vor über 80 Jahren wurde das Rezept nicht verändert. Für seine geheimnisvolle Rezeptur werden 56 ausgesuchte Kräuter, Blüten, Wurzeln und Früchte aus aller Welt verwendet.
Der Kräuterraum
Seit der Erfindung von Jägermeister vor über 80 Jahren wurde das Rezept nicht verändert. Für seine geheimnisvolle Rezeptur werden 56 ausgesuchte Kräuter, Blüten, Wurzeln und Früchte aus aller Welt verwendet.
Rudi und Ralph
Die beiden Jägermeister Hirsche Rudi und Ralph eroberten ab 1999 das deutsche Fernsehen. Mit ihren Sprüchen unterhielten sie nicht nur in den Werbepausen, sondern moderierten auch schon mal den Wetterbericht und sicherten sich so echten Kultstatus.
Rudi und Ralph
Die beiden Jägermeister Hirsche Rudi und Ralph eroberten ab 1999 das deutsche Fernsehen. Mit ihren Sprüchen unterhielten sie nicht nur in den Werbepausen, sondern moderierten auch schon mal den Wetterbericht und sicherten sich so echten Kultstatus.
Das Kräuterlager
Das Unternehmen kauft keine fertigen Mischungen von verschiedenen Pflanzenteilen oder deren Extrakte, sondern die getrockneten Pflanzen in ursprünglicher und unverarbeiteter Form.
Das Kräuterlager
Das Unternehmen kauft keine fertigen Mischungen von verschiedenen Pflanzenteilen oder deren Extrakte, sondern die getrockneten Pflanzen in ursprünglicher und unverarbeiteter Form.
Echt Jägermeister
Der unverwechselbare Jägermeister-Geschmack ist ein perfektes Zusammenspiel von Kräutern, Gewürzen und Zitrusnoten.
Echt Jägermeister
Der unverwechselbare Jägermeister-Geschmack ist ein perfektes Zusammenspiel von Kräutern, Gewürzen und Zitrusnoten.
Manifest - aus dem Original gemacht
Jägermeister MANIFEST baut auf der originalen Jägermeister-Rezeptur auf. Als Basis dient dafür der Jägermeister Grundstoff aus 56 ausgesuchten botanischen Rohstoffen – er lagert zur Harmonisierung circa 12 Monate in großen Eichenfässern.
Manifest - aus dem Original gemacht
Jägermeister MANIFEST baut auf der originalen Jägermeister-Rezeptur auf. Als Basis dient dafür der Jägermeister Grundstoff aus 56 ausgesuchten botanischen Rohstoffen – er lagert zur Harmonisierung circa 12 Monate in großen Eichenfässern.
HÖHERE KRÄUTER
BELADUNG
Zusätzlich wird bei Jägermeister MANIFEST mit einem 5. Mazerat gearbeitet. Dabei kommen eine 2,5-fach höhere Kräuterbeladung sowie weitere botanische Rohstoffe zum Einsatz. Dieses besondere Mazerat wird mit dem gelagerten Weizenfeindestillat ausgezogen. Es dient als sogenanntes Abrundungsmazerat und ist für den komplexen und zugleich harmonischen Geschmack verantwortlich. Dieses Mazerat unterstützt die Lagernoten und schafft eine neue Fruchtnuance.
HÖHERE KRÄUTER-
BELADUNG
Zusätzlich wird bei Jägermeister MANIFEST mit einem 5. Mazerat gearbeitet. Dabei kommen eine 2,5-fach höhere Kräuterbeladung sowie weitere botanische Rohstoffe zum Einsatz. Dieses Mazerat unterstützt die Lagernoten und schafft eine neue Fruchtnuance.
GELAGERTER ALKOHOL
Ein Weizenfeindestillat, das aus dem vollen Weizenkorn gebrannt wird, dient als Basisspirituose von Jägermeister MANIFEST. Die charakterbildende Spirituose wird etwa 15 Monate in kleinen, getoasteten Eichenfässern gelagert. Diese Lagerung dient der Aromatisierung. Sie verleiht dem Jägermeister MANIFEST eine vanillegeprägte Holzlagernote und Rauchnuancen.
GELAGERTER ALKOHOL
Ein Weizenfeindestillat dient als Basisspirituose von Jägermeister MANIFEST. Die charakterbildende Spirituose wird etwa 15 Monate in kleinen, getoasteten Eichenfässern gelagert. Sie verleiht dem Jägermeister MANIFEST eine vanillegeprägte Holzlagernote und Rauchnuancen.
Jägermeister SCHARF
Enthält die gleiche Mischung aus 56 natürlichen Kräutern wie Jägermeister. Durch eine weitere Zugabe von Ingwer und Galgant wird die scharfe Kopfnote intensiviert. Jägermeister Scharf ist ein eiskalter, scharfer Shot mit einem Alkoholgehalt von 33% Vol.
Jägermeister SCHARF
enthält die gleiche Mischung aus 56 natürlichen Kräutern wie Jägermeister. Durch eine weitere Zugabe von Ingwer und Galgant wird die scharfe Kopfnote intensiviert. Jägermeister Scharf ist ein eiskalter, scharfer Shot mit einem Alkoholgehalt von 33% Vol.
Das Herz und die Seele von jägermeister
Der Jägermeistergrundstoff ist das Herz und die Seele des legendären Jägermeister-Geschmacks, da hier die konzentrierten Quintessenzen aus den 56 verwendeten Kräutern, Blüten, Wurzeln und Früchten enthalten sind.
Das Herz
und die Seele
von jägermeister
Der Jägermeistergrundstoff ist das Herz und die Seele des legendären Jägermeister-Geschmacks, da hier die konzentrierten Quintessenzen aus den 56 verwendeten Kräutern, Blüten, Wurzeln und Früchten enthalten sind.
Der Bruchtest
Um die perfekte Verpackung für den neuen „Jagdbegleiter“ zu finden, wurde Curt Mast kreativ: Er unterzog eine Vielzahl unterschiedlicher Flaschen einem Bruchtest. In seiner Küche ließ er sie aus einiger Höhe auf den Dielenboden fallen. Genauso fand er ein hochwertiges und besonders stabiles Modell: die markante, eckige Flasche. Doch nicht nur äußerlich sollte der Kräuterlikör eine starke Verbindung zur Jagd und zur Natur ausstrahlen. Seit seiner Erfindung vor mehr als 80 Jahren beruht die Herstellung von Jägermeister auf einer Geheimrezeptur, die sich ausschließlich aus natürlichen Zutaten zusammensetzt.
Der Bruchtest
Der Ursprung der ikonischen Flaschenform? Curt Mast unterzog unterschiedliche Flaschen einem Bruchtest. In seiner Küche ließ er sie aus einiger Höhe auf den Dielenboden fallen. So fand er ein besonders stabiles Modell: die markante, eckige Flasche.
Der Fasskeller
Es war Curt Mast selbst, der unten im Stammhaus einen ganz besonderen Jägermeister Ort einbauen ließ: Die aus historischen Fässern gebaute Bar erinnert bis heute an die Anfänge der Marke Jägermeister.
Der Fasskeller
Es war Curt Mast selbst, der unten im Stammhaus einen ganz besonderen Jägermeister Ort einbauen ließ: Die aus historischen Fässern gebaute Bar erinnert bis heute an die Anfänge der Marke Jägermeister.
Die frühe Jägermeister Werbung
Der Jägermeister kam als Spezialität für Jäger auf den Markt – und das zeigte sich auch in der frühen Werbung der Wolfenbütteler Marke: Der erste Werbefilm „Waidmannsheil“ wird bereits im September 1954 in einem Hamburger Kino uraufgeführt.
Bis heute bekannt und beliebt: „Waidmanns Waldi“. Der Jägermeister-Dackel bahnt sich ab 1958 mit liebevoll-gestalteten Anzeigenmotiven einen Weg in die Herzen der Menschen.
Die frühe Jägermeister Werbung
Der Jägermeister kam als Spezialität für Jäger auf den Markt – und das zeigte sich auch in der frühen Werbung der Wolfenbütteler Marke: Der Jägermeister-Dackel "Waidmanns Waldi" bahnt sich ab 1958 einen Weg in die Herzen der Menschen.
Der Hubertus Hirsch
Für das Vorderetikett wählte Curt Mast einen Vers aus einem bekannten Jagdgedicht von Oskar von Riesenthal (1830 bis 1898): „Das ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich’s gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.“ Und als Markenzeichen kam für den Kräuterlikör nicht irgendein Symbol in Frage. Nein, es sollte natürlich der legendäre Hubertus-Hirsch mit dem strahlenden Kreuz in seinem Geweih sein.
Der Hubertus Hirsch
Als Markenzeichen kam für den Kräuterlikör nicht irgendein Symbol in Frage. Nein, es sollte natürlich der legendäre Hubertus-Hirsch mit dem strahlenden Kreuz in seinem Geweih sein.
Einige der Eichenfässer
in den Kellern von Jägermeister sind so alt wie der Kräuterlikör selbst.
Einige der Eichenfässer
in den Kellern von Jägermeister sind so alt wie der Kräuterlikör selbst.
Die Fasslagerung
Rund 400 mächtige Eichenfässer lagern im Wolfenbütteler Holzfasslager. In diesen Fässern kann der Jägermeister-Grundstoff „atmen“ und ganz in Ruhe circa ein Jahr lang reifen, um sein Aroma voll zu entfalten. Dafür wird besonders feinporiges Eichenholz verwendet.
Die Fasslagerung
Rund 400 mächtige Eichenfässer lagern im Wolfenbütteler Holzfasslager. In diesen Fässern kann der Jägermeister-Grundstoff „atmen“ und ganz in Ruhe circa ein Jahr lang reifen, um sein Aroma voll zu entfalten.
Die Ausmischung
Am Ende werden die verschiedenen Mazerate in großen Edelstahltanks zum Jägermeistergrundstoff ausgemischt; ein Rührwerk sorgt für die gleichmäßige Durchmischung des Grundstoffes. Der Alkoholgehalt liegt nun bei ca. 50% vol.
Die Ausmischung
Am Ende werden die verschiedenen Mazerate in großen Edelstahltanks zum Jägermeistergrundstoff ausgemischt. Der Alkoholgehalt liegt nun bei ca. 50% vol.
Der fertige Jägermeister
Bevor der fertige Jägermeister in die weltbekannte, grüne Flasche abgefüllt werden kann, muss der Grundstoff noch mit reinem Wasser, Alkohol, Karamell und flüssigem Zucker angereichert werden.
Der fertige Jägermeister
Bevor der fertige Jägermeister in die weltbekannte, grüne Flasche abgefüllt werden kann, muss der Grundstoff noch mit reinem Wasser, Alkohol, Karamell und flüssigem Zucker angereichert werden.
Der
Sensorikraum
Neben den anaylitischen Tests sind sensorische Qualitätsprüfungen besonders wichtig. Nicht nur der Geschmack wird in unserem Sensorikraum genau unter die Lupe genommen, sondern auch Farbe, Konsistenz und Geruch werden hier regelmäßig von einem speziell geschulten Team geprüft.
Der
Sensorikraum
Neben den anaylitischen Tests sind sensorische Qualitätsprüfungen besonders wichtig. Nicht nur der Geschmack wird in unserem Sensorikraum genau unter die Lupe genommen, sondern auch Farbe, Konsistenz und Geruch werden hier regelmäßig von einem speziell geschulten Team geprüft.
Die Geheim-rezeptur
von Jägermeister setzt sich ausschließlich aus natürlichen Zutaten zusammen.
Die Geheim-rezeptur
von Jägermeister setzt sich ausschließlich aus natürlichen Zutaten zusammen.
Das Jägermeister Racing Team
Wie ein oranger Faden zieht sich der Name Jägermeister zwischen den Jahren 1972 und 2000 durch den deutschen und internationalen Motorsport. Rennsportlegenden wie Graham Hill, Niki Lauda oder Hans-Joachim Stuck waren Teil des „JÄGERMEISTER Racing Teams“.
Die auffälligen orangefarbenen Rennwagen, auf denen als Markenzeichen des berühmten Kräuterlikörs ein Hirschkopf prangt, erringen zwischen 1972 und 2000 viele Siege und die eine oder andere Meisterschaft.
Das Jägermeister Racing Team
Wie ein oranger Faden zieht sich der Name Jägermeister zwischen den Jahren 1972 und 2000 durch den deutschen und internationalen Motorsport. Viele Rennsportlegenden waren Teil des „JÄGERMEISTER Racing Teams“.
Eintracht Braunschweig
Im Sommer 1972 lernt der damalige Jägermeister-Geschäftsführer Günter Mast den Präsidenten von Eintracht Braunschweig kennen, Ernst Fricke. Die Idee der beiden: Das Jägermeister-Logo soll die Eintracht-Trikots schmücken. Der Deutsche Fußball Bund (DFB) ist davon alles andere als begeistert, schließlich ist Trikotwerbung in der Bundesliga damals noch verboten.
Am 24. März 1973 tritt die Mannschaft erstmals in neuen Trikots mit Hirsch auf der Brust gegen Schalke 04 an. Weil bis zum Schluss zwischen Jägermeister und dem DFB verhandelt wird, muss vor dem Spiel mit einem Zollstock nachgemessen werden, ob das Jägermeister-Logo die genehmigten 14 Zentimeter Durchmesser nicht überschreitet. Damit ist Jägermeister die erste Marke in Deutschland, die es auf ein Bundesligatrikot geschafft hat. Und das Wolfenbütteler Unternehmen hat auf dem Gebiet der Sportwerbung mal wieder Pioniergeist bewiesen.
Eintracht Braunschweig
Am 24. März 1973 schmückt das Jägermeister-Logo erstmals die Trikots der Fußballmannschaft Eintracht Braunschweig. Damit ist Jägermeister die erste Marke in Deutschland, die es auf ein Bundesligatrikot geschafft hat.
Die Unikatkampagne
"Ich trinke Jägermeister, weil …"
Spätestens seit den 1970er-Jahren machten ikonische Marketingaktionen und Werbekampagnen die Marke Jägermeister richtig bekannt. So gibt es zum Beispiel dank der Unikatkampagne „Ich trinke Jägermeister, weil…“ mindestens 3.520 gute Gründe, Jägermeister zu trinken. In der Kampagne wurden ab 1973 keine Fotomodelle, sondern Menschen wie du und ich auf Jägermeister-Anzeigen abgelichtet. Ihre dazugehörigen Aussagen waren schräg, witzig und ironisch. Jedes Motiv wurde nur ein einziges Mal in einer Tageszeitung oder Illustrierten geschaltet – echte Unikate eben.
Die Unikatkampagne
In der Kampagne "Ich trinke Jägermeister, weil..." wurden ab 1973 keine Fotomodelle, sondern Menschen wie du und ich auf Jägermeister-Anzeigen abgelichtet. Jedes Motiv wurde nur ein einziges Mal in einer Tageszeitung oder Illustrierten geschaltet – echte Unikate eben.
JÄGERMEISTER - DAS UNIKAT
aus der markanten Flasche.
Es dauerte eine ganze Weile, bis Curt Mast die richtige Rezeptur gefunden hatte. Mal war die Mischung „zu süß“ oder ihre „Citrusnote zu schwach“. Doch 1934 kam seine Stunde: Aus 56 Kräutern, Blüten, Wurzeln und Früchten sowie 35% Vol. Alkohol hatte der perfektionistische Tüftler einen geschmacksintensiven Kräuterlikör kreiert, der bis heute Fans aus der ganzen Welt begeistert.
JÄGERMEISTER - DAS UNIKAT
Es dauerte eine Weile, bis Curt Mast die Rezeptur gefunden hatte. 1934 kam seine Stunde: Aus 56 Kräutern, Blüten, Wurzeln und Früchten sowie 35% Vol. Alkohol hatte er einen Kräuterlikör kreiert, der bis heute Fans aus der ganzen Welt begeistert.
Das Labor
Insgesamt durchläuft der Jägermeister 383 Qualitätsprüfungen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein wichtiger Teil dieser Checks findet im hauseigenen Labor statt. Hier werden alle Komponenten rund um die Produkte bei Jägermeister untersucht, aber auch der Jägermeister selbst wird während der gesamten Herstellung getestet.
Das Labor
Insgesamt durchläuft der Jägermeister 383 Qualitätsprüfungen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein wichtiger Teil dieser Checks findet im hauseigenen Labor statt.
Das Stammhaus
Mit dem Kauf des Stammhauses gründet Wilhelm Mast am 23. Juli 1878 das Unternehmen in Wolfenbüttel. Im bis heute und mitten in der Wolfenbütteler Innenstadt existierenden Stammhaus stellt er zunächst Essig für die lokale Konservenindustrie sowie für den Bergbau im nahegelegenen Harz her. 1934 erfand Wilhelm Masts Sohn Curt hier im Stammhaus den Jägermeister.
Das Stammhaus
Mit dem Kauf des Stammhauses gründet Wilhelm Mast 1878 das Unternehmen in Wolfenbüttel. 1934 erfand Wilhelm Masts Sohn Curt hier im Stammhaus den Jägermeister.
Jägermeister Cold Brew Coffee
ist die perfekte Verbindung aus dem weltweit erfolgreichsten Premiumlikör und intensivem „cold brewed coffee“. Jägermeister Cold Brew Coffee hat einen Alkoholgehalt von 33% Vol. und richtet sich sowohl an alle Shot- und Markenfans, als auch an Kaffee- und Schokoladenliebhaber: Denn dieser Shot bietet den bekannten Kräuterlikör mit einer reichhaltigen Kaffeenote und einem Hauch Schokolade. Dafür hat Jägermeister ein eigenes, aufwendiges Produktionsverfahren entwickelt, damit die Fair Trade Kaffeebohnen zu einem besonders hochwertigen cold brewed coffee werden.
Jägermeister Cold Brew Coffee
Jägermeister Cold Brew Coffee ist die perfekte Verbindung aus dem weltweit erfolgreichsten Premiumlikör und intensivem „cold brewed coffee“. Jägermeister Cold Brew Coffee hat einen Alkoholgehalt von 33% Vol. und richtet sich sowohl an alle Shot- und Markenfans, als auch an Kaffee- und Schokoladenliebhaber.
Vom Jäger -
für Jäger
Doch was trieb Curt Mast an, diesen außergewöhnlichen Kräuterlikör zu entwickeln? Neben seiner Faszination für die Herstellung von Spirituosen war Curt Mast leidenschaftlicher Jäger. Er wollte mit einem Kräuterlikör auf die Jagd anstoßen können. Die Verbindung zur Jagd und der Natur wird schon deutlich, wenn man das Etikett oder die Flasche etwas näher betrachtet. Die Namenssuche für sein neues Produkt fiel ihm daher nicht schwer: „Jägermeister“ sollte es heißen. Ein Begriff, der als Berufsbezeichnung zum damaligen Zeitpunkt durch die jahrhundertealte Jagdtradition bekannt war.
Vom Jäger -
für Jäger
Curt Mast war leidenschaftlicher Jäger und wollte mit einem Kräuterlikör auf die Jagd anstoßen können. Die Namenssuche für sein neues Produkt fiel ihm daher nicht schwer: „Jägermeister“ sollte es heißen.
Willkommen bei
der Mast-Jägermeister SE
Willkommen in Wolfenbüttel. Sie befinden sich nun im Herzen von Jägermeister. Bis zu 1000 Mitarbeiter arbeiten täglich daran, Kunden auf der ganzen Welt von unserem einzigartigen Premium-Kräuterlikör zu begeistern. In diesen Gebäuden finden Sie sowohl das Herz als auch das Hirn von Jägermeister. Verwaltung und Produktion bestimmen unseren Standort. Moderne und Tradition vereinen sich an diesem Hauptsitz zu einem Ganzen.
Der Mythos Jägermeister: genau hier wird er zum Leben erweckt. Tauchen Sie ein in die Welt von Jägermeister. Erleben Sie eine spannende Reise mit exklusiven Einblicken.
Willkommen bei
der Mast-Jägermeister SE
Willkommen bei der Mast-Jägermeister SE. Willkommen in Wolfenbüttel. Sie befinden sich nun im Herzen von Jägermeister. Bis zu 1000 Mitarbeiter arbeiten täglich daran, Kunden auf der ganzen Welt von unserem einzigartigen Premium-Kräuterlikör zu begeistern.
Die Kopfnoten
Von den insgesamt 56 Kräutern beeinflussen einige maßgeblich den Geschmack. Charakteristisch sind hier Zitruskomponenten wie Orange kombiniert mit leicht bitteren Kräutern wie Ingwer, Sternanis und Gewürznelken, begleitet von einer Lakritznote. Generell bestimmen fünf Kopfnoten den Geschmack von Jägermeister: citrus, scharf, Kräuter, bitter, süß.
Die Kopfnoten
Jägermeister hat fünf Kopfnoten, die den Geschmack maßgeblich beeinflussen: citrus, scharf, Kräuter, bitter, süß.
Traditionelle Herstellung
Die Herstellung von Jägermeister ist noch echtes handwerkliches Können und hat sich, wie die Rezeptur, über die Jahrzehnte kaum verändert.
Traditionelle Herstellung
Die Herstellung von Jägermeister ist noch echtes handwerkliches Können und hat sich, wie die Rezeptur, über die Jahrzehnte kaum verändert.
Der Fassbau
ist noch echtes Handwerk im wahrsten Sinne, sodass jedes Fass per Hand gefertigt und aufgebaut wird.
Der Fassbau
ist noch echtes Handwerk im wahrsten Sinne, sodass jedes Fass per Hand gefertigt und aufgebaut wird.
Bei der Lagerung von Whiskey oder Weinbrand ist ein Übergang des Holzgeschmacks in das Produkt erwünscht. Jägermeister setzt allerdings auf den reinen Geschmack der Kräuter. Um also zu verhindern, dass der Grundstoff den Geschmack des Holzes annimmt, wird jedes neue Fass neutralisiert.
Bei der Lagerung von Whiskey ist ein Übergang des Holzgeschmacks in das Produkt erwünscht. Jägermeister setzt allerdings auf den reinen Geschmack der Kräuter. Daher wird jedes neue Fass neutralisiert.
Der abfüllbereich
In dieser komplexen Anlage durchläuft jede Flasche mehrere Prozessschritte.
Im Rinser werden die Flaschen kopfüber mit aufbereiteter Luft ausgeblasen. Im Anschluss werden sie über ein Füllventil mit Jägermeister gefüllt, verschlossen und in der Etikettiermaschine mit Etiketten beklebt.
Der abfüllbereich
In dieser komplexen Anlage durchläuft jede Flasche mehrere Prozessschritte.
Im Rinser werden die Flaschen kopfüber mit aufbereiteter Luft ausgeblasen. Im Anschluss werden sie über ein Füllventil mit Jägermeister gefüllt, verschlossen und in der Etikettiermaschine mit Etiketten beklebt.
Die
Etikettierung
In der Etikettieranlage werden die Flaschen mit ihrem länderspezifischen Etiketten ausgestattet. Hier kommt es auf eine genaue Koordination an: Jägermeister ist in über 150 Ländern erhätlich, so dass sich daraus 750 Variationen ergeben.
Die
Etikettierung
In der Etikettieranlage werden die Flaschen mit ihrem länderspezifischen Etiketten ausgestattet. Hier kommt es auf eine genaue Koordination an: Jägermeister ist in über 150 Ländern erhätlich, so dass sich daraus 750 Variationen ergeben.
Das Lager
Die Paletten werden über den sogenannten Palettentransport in die Lagerbereiche abtransportiert und bis zu ihrem Transport eingelagert.
Das Lager
Die Paletten werden über den sogenannten Palettentransport in die Lagerbereiche abtransportiert und bis zu ihrem Transport eingelagert.
Die
Verpackung
Die zuvor aufgerichteten und mit sogenannten Gefachen (dienen dazu, einen Bruch der Flaschen im Karton zu minimieren) ausgestatteten Kartons werden im Einpacker mit Flaschen bestückt. Anschließend werden die Kartons verschlossen, über eine Waage auf Vollzähligkeit überprüft und auf die Paletten geschoben.
Die
Verpackung
Die zuvor aufgerichteten und mit sogenannten Gefachen (dienen dazu, einen Bruch der Flaschen im Karton zu minimieren) ausgestatteten Kartons werden im Einpacker mit Flaschen bestückt. Anschließend werden die Kartons verschlossen, über eine Waage auf Vollzähligkeit überprüft und auf die Paletten geschoben.
Von Wolfenbüttel in die Welt
Standardmäßig werden im Werk Linden zwischen 2,5 bis 3,5 Mio Flaschen pro Woche abgefüllt. Über die einzelnen Prozessschritte ist sichergestellt, dass unsere Fans ihren Jägermeister in der gewünschten Qualität erhalten.
Für die besten Nächte im Leben – heute und morgen.
Von Wolfenbüttel in die Welt
Standardmäßig werden im Werk Linden zwischen 2,5 bis 3,5 Mio Flaschen pro Woche abgefüllt. Über die einzelnen Prozessschritte ist sichergestellt, dass unsere Fans ihren Jägermeister in der gewünschten Qualität erhalten.
Für die besten Nächte im Leben – heute und morgen.
Die Paletten
Land und Ausstattung bestimmen die Anzahl der Flaschen auf der Palette. Jede Palette wird mit einem sogenannten SSCC-Code ausgestattet – eine Art „Geburtsurkunde“. Hier werden neben Ausstattung und Anzahl alle für das weitere Handling notwendigen Angaben hinterlegt.
Die Paletten
Land und Ausstattung bestimmen die Anzahl der Flaschen auf der Palette. Jede Palette wird mit einem sogenannten SSCC-Code ausgestattet – eine Art „Geburtsurkunde“. Hier werden neben Ausstattung und Anzahl alle für das weitere Handling notwendigen Angaben hinterlegt.
Die Loskenn-zeichnung
Jede Flasche ist mit einer Loskennzeichnung ausgestattet. Das ist gesetzlich vorgeschrieben und dient dem Zweck der Rückverfolgbarkeit. Wir müssen jederzeit in der Lage sein nachzuweisen, welche Rohstoffe und Packmittel Bestandteil der Flaschen sind.
Die Loskenn-zeichnung
Jede Flasche ist mit einer Loskennzeichnung ausgestattet. Das ist gesetzlich vorgeschrieben und dient dem Zweck der Rückverfolgbarkeit. Wir müssen jederzeit in der Lage sein nachzuweisen, welche Rohstoffe und Packmittel Bestandteil der Flaschen sind.
Messung der Füllhöhe
Im Folgenden durchlaufen die Flaschen noch einen Qualitätscheck: Hier wird der Füllspiegel und die korrekte Ausstattung der Flasche überprüft.
Messung der Füllhöhe
Im Folgenden durchlaufen die Flaschen noch einen Qualitätscheck: Hier wird der Füllspiegel und die korrekte Ausstattung der Flasche überprüft.
Festivals
Jägermeister ist weltweit auf Festivals vertreten. In Deutschland sorgte bis 2019 der Platzhirsch für Aufsehen. Der 20 Meter hohe Hirsch mit flammendem Geweih und rauchenden Nüstern war auf den größten deutschen Festivals zu Hause (u.a. Rock am Ring, Deichbrand, Wacken).
Auf drei Ebenen wurde dort mit eiskalten Shots und Mix Drinks gefeiert. Von dort aus hatte man den besten Blick auf die Hauptbühnen und gleichzeitig waren angesagte Bands und DJs auf dem Platzhirsch. Für kommende Festivals wird es ein neues Jägermeister-Special geben – stay tuned!
Festivals
Jägermeister ist weltweit auf Festivals vertreten. In Deutschland sorgte bis 2019 der Platzhirsch für Aufsehen. Der 20 Meter hohe Hirsch mit flammendem Geweih und rauchenden Nüstern war auf den größten deutschen Festivals zu Hause (u.a. Rock am Ring, Deichbrand, Wacken).
JÄGERMEISTER X MUSIC
Jägermeister und die Musikszene sind untrennbar miteinander verbunden. Denn zu den besten Nächten des Lebens gehört weltweit nicht nur der perfekte Shot, sondern auch der richtige Beat. Sei es bei aufstrebenden Musikern, DJs und Bands weltweit.
Jägermeister vereint Künstler aller Art: Tattoo-Artists, Bands, Tänzer, Fotografen auf der ganzen Welt. Jägermeister gibt ihnen vor allem die Freiheit, zu sein wer man ist und dies in seinen Werken auszudrücken - der AFTER DARK SOCIETY. Davon konnte man sich 2019 in der Night Embassy überzeugen.
JÄGERMEISTER X MUSIC
Mittlerweise sind Jägermeister und die Musikszene untrennbar miteinander verbunden. Denn zu den besten Nächten des Lebens gehört weltweit nicht nur der perfekte Shot, sondern auch der richtige Beat.
Der Leerflaschen
transport
Zunächst laufen die Flaschen in mehreren Reihen parallel auf das Transportband, wo sie dann nach und nach vereinzelt werden, bis sie in einer Reihe laufen.
Der Leerflaschen transport
Zunächst laufen die Flaschen in mehreren Reihen parallel auf das Transportband, wo sie dann nach und nach vereinzelt werden, bis sie in einer Reihe laufen.
Wolfen-
brooklyn
Dieser Ort ermöglicht den zwanglosen Austausch von Informationen und fördert die Zusammenarbeit in bereichsübergreifenden Arbeitsgruppen, um sich effizient auszutauschen. Das Ganze in einer inspirierenden Arbeitsatmosphäre, die viel Raum und kreative Abwechslung bietet – weg vom Silodenken und daraus resultierender Ineffizienz.
Wolfenbrooklyn
Dieser Ort ermöglicht den zwanglosen Austausch von Informationen und fördert die Zusammenarbeit in bereichsübergreifenden Arbeitsgruppen, um sich effizient auszutauschen.
Wolfen-
brooklyn
Von uns für uns erschaffen.
Als internationaler Global Player schuf Jägermeister mit dem CoWorking-Space einen Treffpunkt für alle – mit offener, transparenter und zeitgemäßer Kommunikation über Bürogrenzen hinweg.
Wolfenbrooklyn
Von uns für uns erschaffen.
Als internationaler Global Player schuf Jägermeister mit dem CoWorking-Space einen Treffpunkt für alle – mit offener, transparenter und zeitgemäßer Kommunikation über Bürogrenzen hinweg.
Das Abfüllwerk
in Linden
1977 wurde am südlichen Rand Wolfenbüttels das Werk im Stadtteil Linden in Betrieb genommen. Fast drei Jahrzehnte war hier ein zentrales Warenlager untergebracht, bis der Standort 2006 zum Abfüllwerk ausgebaut wurde. Das Werk in Linden bedient heute zwei Drittel der gesamten Jägermeister-Produktion, deckt damit einen erheblichen Teil der Abfüllung ab und ist eines der größten und modernsten Spirituosen-Abfüllwerke Europas.
Das Abfüllwerk
in Linden
1977 wurde am südlichen Rand Wolfenbüttels das Werk im Stadtteil Linden in Betrieb genommen. Fast drei Jahrzehnte war hier ein zentrales Warenlager untergebracht, bis der Standort 2006 zum Abfüllwerk ausgebaut wurde. Das Werk in Linden bedient heute zwei Drittel der gesamten Jägermeister-Produktion, deckt damit einen erheblichen Teil der Abfüllung ab und ist eines der größten und modernsten Spirituosen-Abfüllwerke Europas.
Kampagnen
2017 wurde die Jägermeister Markenwelt neu positioniert. Elementar sind dunkle Grüntöne – das weltbekannte Logo erscheint jetzt in Gold und setzt auf Attribute der Marke wie Unkonventionalität und handwerkliche Perfektion.
Wie ein Jäger handelt die Marke wagemutig und social, wie ein Meister agiert sie authentisch und meisterhaft. Denn Jägermeister ist mehr als eine Fabrik, die Produkte herstellt. Unsere Kunden entscheiden und begeistern sich für das Markenerlebnis, das sie mit Jägermeister verbinden. Die besten Nächte ihres Lebens. Diese zu verwirklichen, das ist unsere Mission.
Kampagnen
Wie ein Jäger handelt die Marke wagemutig und social, wie ein Meister agiert sie authentisch und meisterhaft. Denn Jägermeister ist mehr als eine Fabrik, die Produkte herstellt. Unsere Kunden entscheiden und begeistern sich für das Markenerlebnis, das sie mit Jägermeister verbinden. Die besten Nächte ihres Lebens. Diese zu verwirklichen, das ist unsere Mission.
Der Lichtbild-schirm
Eine ganz wichtige Qualitätskontrolle ist die visuelle Überprüfung aller Leerglas-flaschen vor dem Lichtbildschirm. So werden selbst kleinste Fehler in den Flaschen - von Rissen über kleine Luftblasen - entdeckt. Das geschulte Auge der Mitarbeiter*innen vor Ort sortiert im viertelstündigen Wechselrhythmus alles aus, was nicht unserem Anforderungsprofil entspricht.
Der Lichtbild-
schirm
Eine ganz wichtige Qualitätskontrolle ist die visuelle Überprüfung aller Leerglasflaschen vor dem Lichtbildschirm. So werden selbst kleinste Fehler in den Flaschen - von Rissen über kleine Luftblasen - entdeckt. Das geschulte Auge der Mitarbeiter*innen vor Ort sortiert im viertelstündigen Wechselrhythmus alles aus, was nicht unserem Anforderungsprofil entspricht.
Der Leerglas-bereich
Die Flaschen werden über einen sogenannten Leerglasabschieber in einer Geschwindigkeit von 2.500 Flaschen bis 40.000 Flaschen pro Stunde auf den Flaschentransport abgeschoben. Insgesamt verarbeitet Jägermeister in den Werken 13 verschiedene Flaschengrößen – von 20 ml bis 1.750 ml. Mit den unterschiedlichen Mündungsvarianten, Flaschenformen und Materialien sind es letztendlich 20 Flaschenvarianten, die hier verarbeitet werden.
Der Leerglasbereich
Die Flaschen werden über einen sogenannten Leerglasabschieber in einer Geschwindigkeit von 2.500 Flaschen bis 40.000 Flaschen pro Stunde auf den Flaschentransport abgeschoben. Insgesamt verarbeitet Jägermeister in den Werken 13 verschiedene Flaschengrößen – von 20 ml bis 1.750 ml. Mit den unterschiedlichen Mündungsvarianten, Flaschenformen und Materialien sind es letztendlich 20 Flaschenvarianten, die hier verarbeitet werden.
ende der tour
Wir hoffen, Sie hatten viel Spaß! Vielleicht sehen wir uns auch einmal live und in Farbe. Sobald es die Umstände erlauben, bieten wir sicherlich auch zusätzlich Touren vor Ort an. Alle Informationen - auch zu Besichtigungen vor Ort - finden Sie hier.
ende der tour
Wir hoffen, Sie hatten viel Spaß! Vielleicht sehen wir uns auch einmal live und in Farbe. Sobald es die Umstände erlauben, bieten wir sicherlich auch zusätzlich Touren vor Ort an. Alle Informationen - auch zu Besichtigungen vor Ort - finden Sie hier.
Tour-information
Tauchen Sie virtuell ein – in die Geschichte von Jägermeister. Aufgrund der Pandemie standen wir plötzlich vor der Situation, dass wir keine externen Gäste mehr empfangen konnten. Also steckten wir unsere bisherige Tour in die virtuelle Realität. Als Besucher tauchen Sie so in eine beeindruckende virtuelle Welt ein und entdecken in verschiedenen 360° Panoramen bedeutende Informationen zur Unternehmens- und Markengeschichte von Jägermeister.
Gemeinsam mit unserem Produzenten Peter Heitmann, motion concept, konnten wir eine virtuelle Tour in hervorragender Qualität realisieren, um die umfangreichen Daten und Fakten in 360 Grad zu präsentieren. So erhalten Sie ein reales Bild rund um unser Unternehmen und die Marke Jägermeister. Viel Spaß!
Tour-information
Tauchen Sie virtuell ein – in die Geschichte von Jägermeister. Aufgrund der Pandemie standen wir plötzlich vor der Situation, dass wir keine externen Gäste mehr empfangen konnten. Also steckten wir unsere bisherige Tour in die virtuelle Realität. Als Besucher tauchen Sie so in eine beeindruckende virtuelle Welt ein und entdecken in verschiedenen 360° Panoramen bedeutende Informationen zur Unternehmens- und Markengeschichte von Jägermeister.
Gemeinsam mit unserem Produzenten Peter Heitmann, motion concept, konnten wir eine virtuelle Tour in hervorragender Qualität realisieren, um die umfangreichen Daten und Fakten in 360 Grad zu präsentieren. So erhalten Sie ein reales Bild rund um unser Unternehmen und die Marke Jägermeister. Viel Spaß!